Notre coup de coeur pour les bières chiliennes

Vous le savez peut-être, notre partenaire VandB Valence nous a donné une tache très compliquée pendant notre tour du monde : gouter les bières dans le monde entier! Mission ingrate que nous avons accompli sans problème jusqu’à maintenant. Mais voilà, le Chili possède une multitude de brasseries et on avoue que ça a été difficile de tout gouter! On vous donne donc ce petit résumé sur les bières chiliennes qu’on a pu tester!

Les blondes

Dans cette catégorie on retrouve évidemment toutes les bières basiques qui n’ont rien de fous comme la Cristal ou la Royal Guard. Si vous voulez une bière pas trop chère et pas mal, on vous conseille la Escudo. Elle est au dessus des deux précédentes (sans atteindre le niveau d’une bière artisanale) sans être trop onéreuse!

Cerveza Austral Torres del Paine – 6,1°
Une des meilleure de chez Cerveza Austral! Cette blonde est bien amère et ce sera ma préférée dans cette catégorie, même si Camille ne lui a rien trouvé de fou.

Kunstmann Torobayo – 5°
L’entrée de gamme de chez Kunstmann, et ça vaut le coup! Une blonde avec un bon goût bien prononcé. Elle reste peu amère et se boit toute seule! On approuve tous les deux!

Kross Upulus – 5,8°
Celle-ci n’a rien de fou. c’est aussi peut-être parce qu’elle doit beaucoup mieux passer en été devant un barbecue! Une blonde bien fraiche et citronnée. Pas dans l’ambiance de la Patagonie.

Cerveza Austral Austral – 4,6°
La plus célèbre de chez Cerveza Austral et donc une des moins bonne. Une blonde très classique qui est chère pour ce qu’elle est…

Les ambrées

Kunstmann Gran Torobayo – 7,5°
Tout simplement la meilleure bière du Chili à mon goût! Plusieurs locaux nous l’avaient conseillé, j’en attendait beaucoup, et je n’ai pas été déçu! Une bière ambrée et forte avec une belle amertume, tout ce que j’aime!

Kross 5 – 7,2°
Vraiment juste juste en dessous de la première, la Kross 5 a les mêmes caractéristiques. Une des premières que l’on ait gouté et celle qui m’a donné envie de toutes les tester!

Cerveza Austral Calafate – 5°
Encore une ambrée mais cette fois-ci beaucoup plus sucrée. Très douce en bouche et pratiquement pas de bulles mais pas désagréable du tout!

Del Puerto Barba Roja – 4,5°
Dans le même style que la précédente : une ambrée super sucrée, avec un goût de caramel, et pas amère du tout. J’ai bien aimé par contre Camille a détesté (mais bon, elle aime pas le goût du caramel à la base…)!

Kross Malbock – 6,5°
Après la Kross 5 j’en attendais autant mais j’ai été déçu. Elle n’a rien d’exceptionnel à part son prix…

Les brunes

Cerveza Austral Yagan – 5°
Une bière brune classique qui n’a pas un goût très prononcé. On a pas vraiment accroché comme avec d’autres de cette enseigne!

Del Puerto Robust Porter – 5°
Une brune d’une couleur super foncée qui est pas trop mal passée! Elle a des notes de café, c’est d’ailleurs pour ça que Camille l’a détestée, mais moi j’ai bien aimé sans non plus avoir sauté au plafond.

Malta Morenita – 5,3°
Celle-ci on aurait du s’abstenir… Vu le tout petit prix il fallait s’en douter. Une bière brune sans aucun goût…

 

Les bières aromatisées

Kunstmann Honig Ale – 4,8°
Une bière aromatisée au miel, et pour une fois, je dois dire que j’étais agréablement surpris! D’habitude, je goute ce genre de bière car Camille aime bien mais moi je suis souvent déçu car elles sont chères pour vraiment pas grand chose… Mais celle-là a vraiment le bon goût de miel qu’on a envie d’avoir! C’est une des préférées à Camille évidemment!

Kunstmann Schokolade – 5°
Là encore, bonne surprise! Un bon goût bien prononcé de chocolat! Un poil en dessous de celle au miel tout de même car surement un peu plus chimique. Comme quoi chez Kunstmann ils savent y faire avec tous les types de bières!

 

On a encore du boulot pour toutes les goûter mais bon ce sera pour une prochaine fois, j’espère que ça vous donnera un aperçu de ce que l’on peut trouver au niveau des bières chiliennes et que ça vous donnera envie de tester!

A la votre!